🥪 Philly steak sandwich på Cadac paellapande — nemt og simpelt
Der er ikke noget som en saftig Philly steak sandwich, når man vil lave noget hurtigt, enkelt og lækkert. Især hvis man står ude i det fri og har gang i Cadac paellapanden. Det her er en ret, som både ser vildt lækker ud og samtidig er så simpel, at alle kan være med.
Sådan gør du — step for step
Først varmer du din Cadac paellapande godt op. Skær en grøn peber og et løg i strimler. Hæld lidt olie på panden og steg grøntsagerne, til de bliver bløde og får lidt farve. Tag dem af panden og læg dem til side.
Herefter smider du de tyndtskårne oksekødsstrimler på ved høj varme. Krydr med salt og peber og giv dem bare lige nok til at få stegeskorpe — de skal være saftige. Tag kødet af.
Så lægger du peberfrugt og løg tilbage på panden, lægger kødet ovenpå og slutter af med osteskiver (fx cheddar eller provolone). Smæk et låg på, så osten kan smelte helt ned i det hele.
Vil du have lidt ekstra spark, kan du drysse lidt chiliflager over til sidst.
Philly steak sandwich på Cadac paellapande
Equipment
- 1 Cadac paellapande eller anden panden gerne med låg
Ingredienser
- 500 g oksekød i strimler gerne ribeye eller flank steak
- 1 stort løg
- 3 peberfrugter i strimler
- 1 pose revet god ost
- 4 gode sandwich boller
- olie
- salt og peber
- evt. chili flager
Sådan gør du
- Tænd din Cadac paellapande og varm den godt op.
- Hæld olie på panden. Steg peberfrugter og løg ved middelhøj varme, til de bliver bløde og let karamelliserede. Tag grøntsagerne af panden og læg dem til side.
- Skru op for varmen og steg kødet hurtigt, til det lige får stegeskorpe. Krydr med salt og peber. Tag kødet af panden.
- Læg grøntsagerne tilbage på panden. Fordel kødet ovenpå og læg osteskiver over.
- Læg låg på, så osten smelter helt ned i fyldet.
- Flæk bollerne og lun dem kort, fx direkte på panden eller på grillen.
- Fyld bollerne med det varme kød- og grøntfyld. Drys evt. lidt chiliflager over.
Noter
- Brug gerne et blødt baguette eller hoagie roll for den bedste oplevelse.
- Osten kan varieres efter smag. Prøv fx med mozzarella for en mildere version.
- Retten er perfekt til camping, da den kun kræver én pande og kan laves hurtigt.
Hvilket brød er bedst?
Vælg et blødt baguette eller en hoagie roll. Brødet skal være blødt, så det er nemt at bide igennem, men stadig kunne holde på fyldet. Undgå grove og kernerige varianter — her handler det om den saftige kombination af kød, ost og grønt.
Hvorfor er det perfekt til camping?
Retten kræver kun én pande, få ingredienser og minimal opvask. Du kan forberede grøntsagerne hjemmefra, så det hele er klar til at ryge på panden, når sulten melder sig.
Vi laver det ofte på campingturen, fordi det er hurtigt, smager sindssygt godt og giver en varm, mættende sandwich på ingen tid.
Flere nemme idéer
Hvis du mangler flere nemme retter til camping eller grill, kan du tjekke min kategori Campingmad (internt link).
Derudover kan du læse mere om Cadac paellapanden direkte hos Cadac (eksternt link), hvis du er nysgerrig på, hvad den ellers kan bruges til.
Konklusion
En Philly steak sandwich på Cadac paellapande er en genial løsning, når du vil have noget, der både er simpelt og smager af meget. Det er en af de opskrifter, der aldrig slår fejl — hverken hjemme eller på camping.
Har du prøvet at lave den? Smid en kommentar — jeg vil gerne høre, hvordan din version blev!
⚖️ Disclaimer
Dette indlæg er ikke sponsoreret. Jeg har selv købt alt udstyr og deler kun produkter og grej, som jeg personligt bruger og er glad for. Det er vigtigt for mig at anbefale ting, der faktisk virker for os, og som vi selv har gode erfaringer med — både hjemme og på camping.
Discover more from Hr og Fru Kreativ
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
